La découverte des matières premières : le Jasmin
Pour vous aider à bien choisir et bien connaître votre parfum, découvrez ces précieuses matières premières, leurs origines, leurs secrets, ainsi que leur utilisation dans l'Art de la Parfumerie.
Le jasmin est l'une des fleurs emblématiques de la parfumerie. Son parfum puissant, enivrant et sensuel fait de lui un incontournable! Parmi les 200 variétés de jasmin qui existent, les parfumeurs en utilisent deux: le Jasmin Grandiflorum, cultivé en Égypte et en Inde, et le Jasmin Sambac cultivé en Inde. Le Grandiflorum a une odeur animale, solaire et fruitée, tandis que le Jasmin Sambac a un profil olfactif plus vert, et des facettes miellées rappelant la fleur d'oranger. Cueillies à la main dès le lever du soleil, les fleurs sont extraites aux solvants volatils pour obtenir une concrète (cire de fleurs), que l'on chauffe avec de l'alcool, pour obtenir une absolue de jasmin. Il faut environ 8000 fleurs pour obtenir 600 grammes d'absolue!
Alors que le Jasmin Sambac est connu et très apprécié en Asie de Sud-Est et au Moyen-Orient depuis des siècles, notamment pour la fabrication d'attars (parfums huileux sans alcool), son usage en parfumerie occidentale ne s'est démocratisé que dans les années 80. Jusqu'alors les parfumeurs utilisaient principalement le Grandiflorum, qui était notamment cultivé à Grasse. Aujourd'hui il reste très peu de jasmin de Grasse, et celui-ci est réservé en exclusivité aux productions de Chanel, Dior et Guerlain.
En Chine et au Japon, le jasmin est consommé en thé et en infusion depuis des millénaires. En Inde, il tient un rôle central dans les traditions et cérémonies, si bien que 90% de sa production y sont dédiés. On fabrique chaque jour d'innombrables guirlandes de Jasmin Sambac appelées "gajra", qui ornent et parfument les chevelures des femmes et les temples. La petite fleur blanche est également omniprésente dans les rites funéraires et les mariages. De plus, la médecine ayurvédique lui prête des vertus relaxantes et aphrodisiaques.
Le jasmin entre dans la composition de magnifiques créations présentes au comptoir H Parfums, voici notre sélection:
Gardénia & Jasmin de Cachemire de Parfums pH
Gardens Of India / 79 de Parle Moi De Parfum
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